2월이 기다려지는 이유를 꼽으라면, 딸기를 빼놓을 수 없는데요. 늦겨울 추위와 함께 찾아오는 상큼한 딸기의 맛은 다가오는 봄을 더욱 기다려지게 합니다. SPC그룹의 여러 브랜드에서는 매년 이맘때쯤 제철 딸기를 활용해 다양한 시즌 신메뉴를 선보이는데요. 올해에도 어김없이 딸기의 새콤달콤한 맛을 한껏 끌어올린 메뉴들이 대거 출시됐습니다. 지금이 아니면 즐길 수 없는 매력 만점 딸기 신메뉴들을 지금부터 함께 살펴볼까요?
파리바게뜨의 2022 딸기 페어 ‘베리 굿!’
파리바게뜨에서는 매년 딸기 페어를 통해 제철 딸기를 활용한 시즌 한정 제품을 선보이는데요. 올해에는 ‘Very Good’이라는 의미를 중의적으로 담아낸 ‘BERRY GOOD’을 테마로 딸기 고유의 맛을 극대화한 신제품들을 출시했습니다. 먼저, ‘생딸기 식빵’은 먹음직스러운 비주얼이 시선을 사로잡는데요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식빵 안에 부드러운 생크림과 진한 딸기 필링, 생딸기를 가득 채웠습니다.
맛과 건강을 모두 생각하는 분들에게는 ‘생(生)유산균 플러스 딸기크림빵’을 추천합니다. 살아있는 유산균이 들어 있는 딸기 크림과 상큼한 딸기 필링을 빵 사이에 듬뿍 샌딩해 부담 없이 즐기기에 제격이랍니다. ‘포슬포슬 딸기치즈’는 고다 치즈, 까망베르 치즈, 딸기잼으로 속을 채워 의외의 꿀조합을 맛볼 수 있는 제품인데요. 겉에는 카스텔라 크럼(고물)을 소복하게 뿌려, 이름 그대로 포슬포슬한 식감이 특징입니다.
‘봄딸기 크림샌드’는 봄날의 피크닉 무드를 물씬 풍기는 메뉴인데요. 부드러운 화이트 식빵 사이에 달콤한 크림과 상큼한 딸기를 넣어 산뜻한 맛이 일품입니다. ‘딸기 맘모스’는 파리바게뜨의 스테디셀러인 맘모스빵에 진한 마스카포네 크림과 딸기잼을 더해 한층 풍부한 맛을 냈습니다. ‘왕크림 딸기 도넛’은 도넛 사이에 마스카포네 크림과 딸기 필링을 채웠는데요. 간단한 끼니 대용으로 먹기에도 좋을 만큼 든든한 제품입니다. 좀 더 가벼운 빵을 찾으신다면 ‘딸기 치즈달빵’은 어떠신가요? 달을 연상케 하는 뽀얗고 부드러운 빵에 딸기 크림치즈와 딸기 필링을 채워 상큼한 제철 딸기의 맛을 풍부하게 담아냈답니다.
딸기와 달콤한 케이크는 늘 환상적인 궁합을 자랑하지요. 이번 파리바게뜨 2022 딸기 페어 기간에는 먹기 아까울 정도로 화려한 비주얼의 케이크를 잔뜩 선보였는데요. 그중에서도 하이라이트는 바로 진한 커스터드 치즈크림과 비타베리 딸기의 풍부한 향이 기분 좋게 어우러진 ‘비타베리 생딸기 프레지에’입니다. 특히 이 제품은 SPC그룹의 ‘ESG행복상생 프로젝트’의 일환으로 논산 청년농부들이 직접 키운 비타베리 딸기를 활용해 더욱 의미 있는 제품입니다.
SPC그룹과 논산 딸기 청년농부들의 행복상생 스토리를 들어보세요!
‘블레싱 레드베리’는 붉은색의 매혹적인 자태가 시선을 사로잡는 케이크인데요. 딸기 스폰지와 상큼한 딸기 콩포트, 생크림을 겹겹이 쌓고 케이크 위에 생딸기를 가득 올렸습니다. ‘생딸기 요거트’는 부드러운 화이트 스폰지와 상큼한 요거트 생크림, 생딸기가 산뜻하게 조화를 이룹니다. ‘딸기 우유 생크림’은 식후 디저트로 즐기면 더욱 맛있는 조각 케이크입니다. 부드러운 화이트 스폰지에 신선한 생크림과 딸기 콩포트가 조화롭게 어우러졌지요. 살랑거리는 봄 내음을 듬뿍 담은 파리바게뜨의 2022 딸기 페어 제품들을 지금 매장에서 만나보세요!
파스쿠찌는 지금 딸기 내음이 한가득!
SPC그룹이 운영하는 커피전문점 파스쿠찌에서도 제철 딸기를 활용한 신제품을 무려 11종이나 출시했는데요. ‘It’s Strawberry(내 공간이 딸기로 가득해지는 순간)’라는 콘셉트로 지금까지 맛보지 못했던 새로운 메뉴들을 선보입니다. 특히 제주 감귤, 귀리 우유, 요거트 젤라또 등 딸기와 뛰어난 궁합을 자랑하는 재료들을 활용했는데요. 음료는 물론, 케이크까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
‘새콤달콤요거트 그라니따’는 상큼한 딸기와 달콤한 제주 감귤의 만남이 돋보이는 제품인데요. 과일의 새콤달콤한 맛이 살아있는 음료와 요거트 젤라또, 생딸기 조각이 완벽한 조합을 자랑합니다. 건강 음료가 각광받는 최근 트렌드를 반영해 ‘오트 딸기 라떼’도 새롭게 선보였는데요. 귀리우유의 고소한 맛과 딸기의 기분 좋은 달콤함이 어우러져 부담 없이 즐기기에 좋습니다. 클래식한 ‘딸기 라떼’는 제철 딸기 본연의 향과 우유의 부드러움을 한 번에 맛볼 수 있어 인기입니다.
좀 더 새로운 음료를 찾으신다면 ‘티라미수 딸기 라떼’를 추천합니다. 부드러운 딸기 라떼 위에 티라미수 케이크의 맛을 그대로 담아낸 티라미수 젤라또를 한 스쿱 듬뿍 얹어 한층 풍부한 맛을 느낄 수 있답니다. ‘딸기 주스’는 제철 딸기의 진수를 제대로 느껴볼 수 있는 메뉴인데요. 신선하고 당도가 높은 딸기를 가득 넣었습니다. 한층 가볍고 산뜻한 음료로는 ‘딸기 코코 리프레셔’가 준비돼 있습니다. 베이직한 딸기 티 주스에 쫄깃한 나타드 코코를 넣어 씹는 즐거움까지 더한 메뉴이지요.
파스쿠찌의 향긋한 커피와 함께 먹으면 더욱 맛있는 딸기 디저트도 만나볼 수 있는데요. ‘딸기 샌드’는 폭식폭신한 순백의 시트 사이에 부드러운 마스카포네 생크림과 베리 콩포트, 커스터드 크림이 어우러진 시그니처 샌드 케이크입니다. 케이크 위에는 상큼달콤한 딸기를 통으로 얹어냈지요. 진한 초코 케이크를 선호하는 분들을 위해 ‘초코 샌드’도 출시했는데요. 달달한 초코 시트 사이에 초코 가나슈와 바삭한 크런치를 더했습니다. 딸기의 맛이 절정에 달한 이때, 파스쿠찌의 딸기 신메뉴와 함께 산뜻한 디저트 타임을 즐겨보시길 바랍니다!
잠바주스에서 펼쳐지는 리얼 스트로베리 피크닉
잠바주스는 건강한 라이프스타일을 추구하는 분들에게 언제나 인기 만점인 브랜드인데요. 이번에는 ‘리얼 스트로베리 피크닉(Real Strawberry Picnic)’을 주제로 딸기와 색다른 트로피컬 원료를 활용해 맛과 건강을 모두 챙긴 신메뉴를 출시했습니다. ‘생 아보카도 딸기’는 이름 그대로 부드럽고 고소한 아보카도와 딸기를 각각 갈아 넣은 레이어드 주스인데요. 화려한 컬러 조합 만큼이나 각 재료의 맛이 조화롭게 어우러졌습니다.
‘생 딸기 레몬에이드’는 상큼한 레몬에이드에 생딸기 다이스와 리치맛 팝핑보바(과즙을 얇은 막으로 코팅한 디저트 원료)가 색다른 청량감을 선사하는 음료인데요. 리치맛 팝핑보바의 독특한 식감을 경험해볼 수 있습니다. 딸기의 맛을 좀 더 진하게 느껴보고 싶으시다면 ‘생 딸기주스’를 추천합니다. 가장 신선한 제철 딸기를 듬뿍 갈아 만든 100% 리얼 딸기주스랍니다.
‘생 딸기 망고’는 달콤한 망고와 상큼한 딸기를 각각 블렌딩한 트로피컬 주스인데요. 눈을 즐겁게 하는 컬러풀한 비주얼이 돋보입니다. 음료 위에는 생 딸기 다이스를 토핑으로 듬뿍 올려 씹는 맛까지 더했습니다. ‘생 딸기 파인애플’은 신선한 파인애플과 딸기를 함께 블렌딩 해 상쾌한 맛이 일품인데요. 리프레시가 필요한 순간에 한 모금 마시면 활력이 샘솟는답니다. 마지막으로, ‘생 딸기우유’는 신선한 딸기 과육이 씹히는 달콤한 딸기 우유인데요. 생딸기 토핑까지 더해져 원물 그대로의 맛을 생생하게 즐길 수 있습니다.
지금까지 파리바게뜨, 파스쿠찌, 잠바주스에서 선보인 딸기 시즌 신제품을 함께 알아봤습니다. 제철 딸기의 신선함과 상큼한 맛을 한층 매력적으로 살려낸 메뉴들이 많아, 어떤 것부터 맛보면 좋을지 행복한 고민에 빠지게 되는데요. SPC그룹 브랜드에서 선보인 딸기 신메뉴를 즐기면서 성큼 다가오고 있는 봄을 미리 느껴 보시길 바랍니다!