건강(health) 관리가 즐거워진다(pleasure)는 뜻의 헬시플레저(Healthy Pleasure)를 추구하는 사람들이 늘어남에 따라 맛있고 건강한 먹거리에 대한 관심도 자연스레 증가하고 있는데요. 신선한 리얼 과채를 활용한 주스와 스무디를 제공하는 잠바주스는 이러한 라이프 스타일을 실천하려는 이들에게 꼭 맞는 브랜드입니다.
최근 잠바주스는 압구정역 근처에 플래그십 스토어를 오픈했는데요. 새로운 BI와 함께 시그니처 메뉴로 찾아온 잠바주스 압구정역점은 어떤 모습일지 점장님과의 인터뷰를 통해 알아보았습니다.
건강을 생각하는 라이프 스타일 브랜드, 잠바주스
Q. 자기소개 부탁드립니다.
안녕하세요. 잠바주스 압구정역점 홍주희 점장입니다. 미국 캘리포니아에서 처음 매장을 오픈한 잠바주스는 과채, 스무디, 주스, 보울 전문의 웰니스 라이프 스타일 브랜드입니다.
Q. 잠바주스는 어떤 브랜드인가요?
고객분들에게 건강한 음료를 제공하기 위해 저희는 인공적인 첨가물 없이 신선한 제철 과채만을 사용하고 있는데요. 전문지식을 가진 잠바주스의 ‘주스 마스터’들이 32년간 쌓아온 전 세계 수천 가지 과일의 블렌딩 노하우를 바탕으로 매 시즌 맛있는 음료를 선보이고자 노력하고 있습니다.
Q. 잠바주스 제품만의 특별한 점이 있나요?
음료에 인공 첨가물을 사용하지 않는 것과 더불어 프로틴, 콜라겐, 치아씨드 등 모든 메뉴에 첨가할 수 있는 6가지 건강 부스트 옵션을 제공하고 있는데요. 이를 통해 과채로 채울 수 없는 영양소까지 보충할 수 있어 고객들이 건강한 라이프를 즐길 수 있도록 장려하고 있습니다.
Q. 어떤 고객들이 주로 방문하나요?
저희 매장은 운동을 즐기는 여성 고객분들이 주로 방문해 주시는데요. 이외에도 인공 첨가물이 들어가지 않은 건강한 음료를 선호하는 4~50대 고객님들도 많이 찾아와 주십니다. 매장이 학교 근처에 있어 하교 후 친구들과 시간을 보내기 위해 방문하는 학생들도 많아요.
새로운 BI를 적용한 잠바주스 압구정역점
Q. 새롭게 바뀐 잠바주스에 대해 소개해 주세요.
우선 브랜드명에서 JUICE를 제외해 주스 브랜드를 넘어 건강한 라이프 스타일 브랜드를 표방한다는 의지를 담았습니다.
음료에 집중하던 이전과 달리 현재 저희 매장에서는 에너지보울과 오트밀, 샐러드 등 다양한 제품들을 판매하고 있는데요. 어떠한 첨가물도 활용하지 않는 것을 강조하고자 제품이 제조되는 모습을 직접 볼 수 있는 오픈형 원물 진열 바를 설치했습니다.
잠바주스의 새로운 BI는 압구정역점의 인테리어에도 반영되어 있는데요. 매장의 벽면에 새로운 브랜드 아이덴티티 컬러인 진녹색 계열의 타일을 활용해 내추럴한 이미지를 더했습니다. 그뿐만 아니라 매장 곳곳에 식물들을 비치해 싱그러운 느낌의 플랜테리어(Planterior) 콘셉트를 연출했어요.
Q. 매장을 대표하는 시그니처 메뉴가 무엇인가요?
잠바주스 압구정역점의 시그니처 메뉴로는 압구정 아사이 보울과 리얼프룻 코코넛 치아푸딩 그리고 100%리얼 주스 샘플러가 있습니다.
압구정 아사이 에너지보울은 블랙커런트, 딸기, 블루베리와 아사이베리를 함께 블렌딩한 상큼한 스무디에 아삭한 그레놀라와 생과일 토핑을 더해 한끼 식사로도 충분한 제품인데요. 주 재료인 아사이 베리가 항산화 기능이 탁월해서 건강한 식사를 찾으시는 분들에게 인기가 많습니다. 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 운동 후 간식으로도 제격이죠.
리얼프룻 코코넛치아푸딩은 코코넛 밀크에 불린 치아씨드에 신선한 제철 과일 및 식용꽃 토핑을 올린 상큼한 디저트 메뉴인데요. 식사부터 음료, 디저트까지 다양한 메뉴를 통해 언제라도 일상 속 건강함을 선사할 수 있다는 점이 새로운 잠바주스의 특징입니다.
이외에도 저희 압구정역점은 과채 착즙주스 5가지를 한 번에 즐길 수 있는 샘플러를 판매하고 있는데요. 취향에 맞는 음료를 고르는 과정에 도움이 되고자 다양한 맛의 주스를 소량씩 담은 메뉴를 출시하게 되었습니다. 이 제품은 SNS 등에 업로드하기 좋은 ‘인스타그래머블’한 색감이 특징입니다.
Q. 점장님이 추천하는 잠바주스의 메뉴는 무엇인가요?
장마가 끝나고 건조해지는 여름 시즌에는 수분 충전이 무엇보다 중요한데요. 저는 제철 수박을 활용한 블랙위너수박주스와 복숭아와 망고를 갈아 만든 피치 플레져를 추천드립니다. 롯데마트와 ‘국내 농가 상생 과일에 대한 사업 협력 MOU’를 통해 공급받은 국내산 신품종인 블랙위너수박은 일반 수박보다 더 달고 아삭한 식감을 가지고 있는데요. 주스를 주문하시면 함께 제공되는 수박 큐브 토핑을 통해 K-품종 수박의 아삭함을 직접 경험하실 수 있습니다.
Q. 잠바주스 압구정역점을 방문해 주실 고객분들에게 한 말씀 부탁드립니다.
앞으로도 저희는 플래그십 스토어로서 잠바주스의 새로운 모습을 널리 알리는데 앞장설 예정인데요. 무더운 여름, 신선하고 건강한 제품들을 선보이고 있는 잠바주스 압구정역점에서 도심 속 힐링과 휴식을 즐겨보시길 바랍니다.
1990년부터 잠바주스는 스무디와 주스 마켓의 리더로서 트렌드를 주도해왔는데요. 브랜드의 정체성을 확장시키는 과정을 통해 고객들의 건강한 라이프 스타일을 책임지는 브랜드로 거듭날 계획입니다. 잠바주스의 새로운 변화를 기대해 주시고, 건강한 미식문화를 위해 노력하는 SPC그룹의 행보도 지켜봐 주세요!