에그슬럿, 지역 곳곳에 LA바이브를 소개하다

달걀이 주는 다채로운 영감을 담은 프리미엄 에그샌드위치 브랜드 ‘에그슬럿(Eggslut)’이 코엑스, 여의도, 한남에 이어 지난 6월 29일 네 번째 매장인 ‘분당정자점’을 선보였습니다. 이달 초에는 여름철 핫플레이스로 떠오르고 있는 강원도 양양의 서피비치에 시즌 한정 매장을 운영하며 전국에 있는 더 많은 ‘엣지(Edge, 에그슬럿 팬 네임)’와 소통하고 있는데요. 많은 관심과 기대 속에 성공적으로 오픈한 ‘에그슬럿 분당정자점’과 ‘에그슬럿 X 서피비치 콜라보 프로젝트’ 소식 함께 전해드리겠습니다.

 
 

분당에서 만나는 LA 명물의 맛, ‘에그슬럿 분당정자점’

 

분당구에 오픈한 ‘에그슬럿’을 맛보기 위해 모인 고객들

 

성남시 분당구에 ‘에그슬럿 분당정자점’이 오픈했습니다. 개점 첫날 굵은 비가 쏟아졌음에도 매장은 ‘에그슬럿’을 맛보기 위한 주민들과 직장인들로 붐볐는데요. ‘에그슬럿 분당정자점’은 분당정자점에서만 만날 수 있는 신메뉴와 서비스로 매장을 찾은 고객들을 맞이했습니다.

 

투명 폴딩 도어와 오픈 키친 인테리어로 개방감이 느껴지는 ‘에그슬럿 분당정자점’

 

‘에그슬럿 분당정자점’은 약 40석 규모로 정자동 카페 거리 인근에 위치해 있습니다. LA 다운타운에 있는 현지 매장 분위기를 구현하는 데 초점을 맞춘 ‘에그슬럿 분당정자점’은 ‘에그슬럿’ 고유의 네온 로고와 시그니처 육각형 타일, 블랙 컬러의 금속과 목재가 조화를 이루는 깔끔한 오픈 키친으로 이루어진 것이 특징인데요. 개방감이 특징인 정자동 카페 거리에서 영감을 받아 매장 안과 밖을 투명 폴딩 도어로 연결해 밝고, 편안한 분위기를 조성했습니다. 특히 ‘에그슬럿 분당정자점’에 마련된 오픈 테라스에서는 맛있는 에그 샌드위치와 함께 카페 거리의 여유로운 분위기를 경험할 수 있습니다.

 

‘분당정자점’의 한정판 메뉴 3종, ‘정자바이브’, ‘에그 주니어 프리타타’, ‘바닐라 에너지 부스트’

 

‘에그슬럿 분당정자점’은 오픈을 맞이해 해당 매장에서만 맛볼 수 있는 한정판 메뉴 3종도 선보였습니다. 3, 40대 직장인 남성의 유동 인구가 높은 지역의 특징을 반영한 메뉴 ‘정자바이브(Jeonja Vibe Burger, 11,800원)’는 앵거스 비프 패티에 애플우드 훈제 베이컨이 더해져 포만감을 채우기 안성맞춤인데요. 여기에 치즈 2종(고다치즈, 체더치즈)과 소스 2종(디종네이즈, 치폴레 케첩)까지 더해져 깊은 풍미의 아메리칸 스타일 버거를 그대로 재현했습니다.

 
또, 어린 자녀를 둔 부부의 거주 비율이 높은 지역 특징에 따라 에그슬럿 최초로 키즈 메뉴를 선보이기도 했습니다. ‘에그 주니어 프리타타(6,500원)’는 이탈리안 스타일의 프리타타에 오레가노 토마토소스가 어우러져 새콤달콤한 맛으로 아이들이 부담 없이 즐길 수 있는데요. 자녀에게 좋은 것만 주고 싶은 부모의 마음에 공감하며 동물복지달걀을 비롯해 까다롭게 고른 식재료를 사용하고 있습니다.

 

이외에도 시그니처 음료인 ‘바닐라 에너지부스트(3,800원)’도 맛볼 수 있습니다. ‘바닐라 에너지부스트’는 콜드브루에 바닐라 향과 콜라를 블렌딩한 이색적인 메뉴로 더운 날씨, 에너지 충전이 필요한 분들께 활력을 선사합니다.

 

오픈 기념 시그니처 컬러와 로고가 담긴 풍선을 제공한 ‘에그슬럿 분당정자점’

 

‘에그슬럿 분당정자점’은 개점을 기념해 방문객에게 특별한 경험을 선사할 프로모션도 준비했습니다. 오픈 당일, 선착순 50명에게 ‘정자바이브’와 탄산음료를 9,900원에 제공하는 깜짝 이벤트는 물론, 이후 3일간 하루 선착순 10명에게 버거 혹은 샌드위치 1개 이상 구매 시 ‘에그 주니어 프리타타’를 2,000원에 구매할 수 있는 혜택을 제공했는데요. 또한, 기간별 2만 5천 원 이상 구매 고객에게 한정판 에그슬럿 푸드트럭 키트(플레이트 2종과 컵 2종, 스푼과 포크로 구성된 커틀러리 세트)와 비치 타올, 리유저블 컵 등을 증정해 매장을 찾은 이들에게 감사한 마음을 전했습니다.

 

 
 

양양 핫플에서 열린 에그슬럿 X 서피비치 콜라보 프로젝트

 

LA 베니스비치점의 자유로운 분위기를 재현한 ‘에그슬럿 X 서피비치 콜라보 프로젝트’

 

‘에그슬럿’이 양양 서피비치에 LA 베니스비치점의 자유롭고, 활기찬 분위기를 그대로 재현한 시즌 한정 매장을 운영합니다. 한국 최초의 서핑 전용 해변으로 알려진 서피비치는 이국적인 풍광으로 서퍼뿐 아니라 20·30대 사이에서도 핫한 장소인데요. ‘에그슬럿’은 매장 입구와 연결되는 해변에는 단독 포토존을 설치해 방문객이 추억을 남길 수 있게 했고, 매장 안은 브랜드 고유의 네온 로고와 오픈 키친 인테리어로 포인트를 줘 LA 매장의 밝고, 자유로운 분위기를 경험할 수 있도록 조성했습니다.

 

‘에그슬럿 시즌 한정 매장’에서만 판매되는 ‘양양 바이브 버거 세트’와 ‘트러프® 핫치킨 버거 세트’

 

이번 에그슬럿 X 서피비치 콜라보 프로젝트에서만 만날 수 있는 특별한 세트 메뉴도 있습니다. 애플우드 훈제 베이컨과 앵거스 비프 패티의 조합이 특징인 버거에 트러플 해시브라운이 추가된 ‘양양 바이브 버거 세트(Yangyang Vibe Burger Set, 15,800원)’, 바삭한 프라이드치킨에 매콤한 트러프(Truff) 소스가 가미된 버거와 트러플 해시브라운이 훌륭한 조화를 이루는 ‘트러프® 핫치킨 버거 세트(Truff Chicken Burger Set)’까지 양양의 자유분방한 스피릿을 담은 메뉴 2종을 선보였습니다.

 

다양한 이벤트와 함께 9월 15일까지 운영되는 ‘에그슬럿 시즌 한정 매장’

 

‘에그슬럿’은 콜라보 기간 중 다양한 이벤트를 개최해 양양 서피비치를 찾은 ‘엣지’들과 소통하고 있습니다. 매장 내 셀카존에 있는 ‘에그슬럿’ 로고 거울 하단의 QR코드를 스캔하면 전 매장에서 사용 가능한 트러플 해시브라운 교환권을 제공하는 행사를 포함해, 평일에는 방문객을 대상으로 ‘에그슬럿’ 포토존 및 셀카존에서 사진을 찍어 SNS에 올리면 오렌지 주스를 무료로 증정하는 프로모션을 진행하고 있는데요. 9월 15일까지 열리는 이번 시즌 한정 매장은 다양한 이벤트는 물론이고, 양양 서피비치의 자유로운 감성까지 엿볼 수 있으니 늦기 전에 방문해 보세요.

 

 
 

지금까지 ‘에그슬럿 분당정자점’의 따끈한 오픈 소식과 에그슬럿 X 서피비치 콜라보 프로젝트 소식 전해드렸는데요. SPC삼립은 앞으로도 고객에게 다양한 방식으로 ‘에그슬럿’이 가진 자유로운 바이브와 새로운 미식 경험을 제공하기 위해 노력할 예정이니 많은 기대 바랍니다!