육각형의 작은 방들이 모여 큰 벌집을 이루고 있는 것처럼 지금까지 볼 수 없었던 공간과 새로운 재료로 만든 아이스크림, 디제이가 특별히 큐레이팅한 음악이 모여 특별한 베스킨라빈스가 탄생했는데요. 독특한 콘셉트의 공간이 많은 서울 한남동에서도 개성있는 매장으로 한눈에 알아볼 수 있는 배스킨라빈스 HIVE 한남점을 찾아가 보았습니다.

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점 소개 영상

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점이 선보이는 새로운 공간

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점 매장 전경

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점은 배스킨라빈스가 처음으로 선보이는 카페 공간입니다. 바쁜 일상 속에서도 개성 넘치는 사람들이 함께 모여 편안하고 특별한 시간을 보낼 수 있도록 꾸몄는데요. 매장 내•외부 인테리어에도 많은 공을 들였습니다. 먼저 건물 외부는 외벽 한 면 전체에 디자인 브랜드 ‘패턴 피플(Pattern People)’이 디자인하고 국내 유명 그래피티 디자이너 ‘범민(BFMIN)’이 완성한 이색 벽화를 그려 넣어 ‘여럿이 모여 활기 넘치는(Gather and Buzz)’ 콘셉트의 독특한 분위기를 완성한 것이 특징입니다.

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점의 1층과 2층 전경

 

매장 내부는 벌집(HIVE) 콘셉트를 적용해 층별로 고객의 취향을 고려한 독특한 인테리어와 객석으로 꾸몄는데요. 1층 ‘더 키친(THE KITCHEN)’은 오픈 키친 형태의 디저트 팩토리로 오감으로 경험하는 배스킨라빈스 HIVE 한남점만의 디저트들을 만나볼 수 있습니다. 2층 ‘더 카페(THE CAFE)’에서는 깊은 풍미가 느껴지는 커피와 오가닉 아이스크림을 맛볼 수 있는 공간입니다.

 

편안한 휴식과 예술적인 감성을 모두 느낄 수 있는 배스킨라빈스 HIVE 한남점

 

이처럼 배스킨라빈스 HIVE 한남점에서는 특별한 메뉴를 예술적인 공간에서 즐길 수 있는 색다른 경험을 제공하고 있는데요. ‘더 스튜디오(THE STUDIO)’로 불리는 3층과 4층은 이름답게 HIVE 한남점을 찾아온 손님들이 따로 혹은 함께 오래 머물러도 편안한 휴게 공간을 제공합니다. 특히 글로벌 유명 디자이너 ‘그라다(Grada)’, ‘프란체스카 카폰(Francesca Capone)’ 등과 협업해 따뜻하고 활기찬 캘리포니아의 이미지를 현대적으로 해석한 아트워크를 배치했습니다. 5층 ‘더 로프트(THE LOFT)’는 특별한 모임에 최적화된 오픈 스페이스로 한남동을 내려다보고 루프탑의 정취를 느낄 수 있는 배스킨라빈스 HIVE 한남점만의 특별한 공간입니다. 여기에 화룡점정으로 이태원의 ‘소프 서울(SOAP SEOUL)’과 협업한 음악이 매장 음악으로 흘러나와 세련된 분위기를 완성하고 있습니다.

 

발렛 주차로 접근성을 높인 배스킨라빈스 HIVE 한남점

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점을 보다 편리하게 만날 수 있도록 ‘드라이브 픽업(drive pick-up)’과 발렛 주차 서비스가 제공되고 있는데요. 드라이브 픽업은 고객이 차에서 내리지 않고 지정된 시간과 장소에 정차하면 미리 주문한 상품을 직원이 직접 차량으로 배달하는 서비스입니다. 해피오더 앱에서 드라이브 픽업 메뉴로 선택 주문하고, 주문 15분 후 매장 앞 발렛 주차 ‘VALET’ 표지판 앞으로 이동해 대기하면 됩니다. 이 뿐만 아니라 발렛 주차 서비스도 제공되니 이제는 배스킨라빈스 HIVE 한남점을 더욱 편리하게 만나보세요.

 
 

배스킨라빈스 HIVE 한남점의 특별한 메뉴들

 

진한 풍미와 맛을 자랑하는 유기농 아이스크림

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점에서는 베스킨라빈스에서 가장 인기를 끌고 있는 ‘베리베리 스트로베리’, ‘민트 초콜릿 칩’, ‘체리 쥬빌레’ 등 총 12가지를 유기농 원재료로 만든 ‘유기농 아이스크림’을 판매하고 있습니다. 각 제품은 유기인증 기준인 제품의 95% 이상을 유기 원료를 사용해 만들었고, 유지방을 줄여 더 깔끔한 맛을 구현했습니다. 또한 아이스크림의 밀도를 높여 진한 풍미와 맛을 자랑합니다.

 

취향에 맞게 선택할 수 있는 커피 셀렉션 존

 

카페에 빠질 수 없는 커피도 특별하게 제공하는데요. ‘커피 셀렉션 존(Coffee Selection Zone)’을 마련해 SPC그룹의 대표적인 세 가지 원두 중에서 고객이 취향에 맞게 선택해서 즐길 수 있도록 했습니다. ‘하이브 블렌딩(HIVE Blending)’은 깊은 카카오의 풍미와 바디감을 느낄 수 있는 HIVE 한남의 시그니처 블렌딩 원두이고, ‘에스프레소(Espresso)’는 다크 초콜릿, 견과류의 진한 풍미와 여운을 느낄 수 있는 원두입니다. 그리고 ‘에스프레소 디바(Espresso Diva)’는 화려한 산미와 기분좋은 단맛을 선사합니다.

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점에서 맛볼 수 있는 시그니처 디저트

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점에서는 건물 1층에 위치한 오픈 키친에서 직접 만든 디저트도 판매하는데요. 대표 시그니처 메뉴로는 바삭한 콘 속에 모짜렐라 치즈와 달콤한 아이스크림을 넣은 ‘와와콘’이 있습니다. 뜨거운 치즈와 차가운 아이스크림의 상반된 매력을 동시에 느낄 수 있어 두 번 놀라게 된다는 의미를 가지고 있는데요. 이 외에도 유기농 바닐라 아이스크림과 바삭한 와플, 브라운 치즈의 깊은 풍미가 조화를 이루고 있는 ‘브라운 치즈 와플 & 아이스크림’, 요거트 아이스크림에 뿌려진 벌꿀의 달콤한 맛과 호박의 풍성한 식감을 모두 느낄 수 있는 이색 디저트 ‘펌킨 허니 드랍’도 만나보실 수 있습니다.

 

매장에서 즐길 수 있는 다양한 디저트

 
 

배스킨라빈스 HIVE 한남점 이주연 점장 인터뷰

 

배스킨라빈스 HIVE 한남점 이주연 점장

 

▶Q. 배스킨라빈스 HIVE 한남점이라는 매장명이 독특합니다. HIVE는 어떤 의미인가요?
▶ 배스킨라빈스 HIVE 한남점은 ‘벌집’을 주제로 만든 배스킨라빈스의 첫 번째 카페 공간입니다. 바쁜 일상 속에서도 개성 넘치는 사람들이 함께 모여 편안하고 특별한 시간을 보낼 수 있는 공간이 되어드리겠다는 의미로 지었습니다.

 

▶Q. 그렇다면 배스킨라빈스 HIVE 한남점의 공간은 어떤 점이 특별한가요?
▶ 배스킨라빈스 HIVE 한남점은 1층 오픈 키친, 2층 카페를 포함해 총 5개의 층으로 이루어져 있습니다. 층별로 여러 디자이너의 작품이 전시되어 있는데요. 예술 작품이 공간에 분위기를 더해주고 있습니다.

 

▶Q. 배스킨라빈스 HIVE 한남점에서만 맛볼 수 있는 메뉴도 있나요?
▶ 뜨거운 모짜렐라 치즈와 차가운 아이스크림의 반점 매력을 동시에 느낄 수 있는 ‘와와콘’이 대표적인 시그니처 메뉴입니다. 그리고 배스킨라빈스 인기 플레이버를 유기농 재료로 만든 ‘유기농 아이스크림’과 1층 오픈 키친에서 직접 만드는 다양한 이색 디저트들도 꼭 드셔보세요.

 

▶Q. 배스킨라빈스 HIVE 한남점에서만 느낄 수 있는 새로운 경험은 무엇이 있을까요?
▶ 평범한 음악 대신 배스킨라빈스 HIVE 한남점에서만 즐길 수 있는 새로운 음악이 있었으면 좋겠다는 생각에 요즘 핫한 이태원의 언더그라운드 클럽 ‘소프 서울(SOAP SEOUL)’과 함께하게 되었습니다. 이렇게 배스킨라빈스 HIVE 한남점에서는 기존의 매장에서는 느낄 수 없는 특별한 감성을 보고 맛보고 들으실 수 있습니다.

 
 

지금까지 2020년 7월 서울 한남동에 새로 오픈한 배스킨라빈스 HIVE 한남점을 소개해드렸습니다. 다가오는 주말에는 배스킨라빈스 HIVE 한남점에서만 맛볼수 있는 시그니처 디저트 메뉴와 커피를 직접 확인해보세요!

 

◈ 배스빈라빈스 HIVE 한남
매장 위치 : 서울시 용산구 독서당로 93
운영 시간 : 매일 오전 7시 30분 ~ 오후 11시
배스킨라빈스 콘셉트 스토어 인스타그램 : https://www.instagram.com/baskinrobbins_signature/